بعد مد صلاحية الأسماك.. اتحاد الصناعات يكشف مصير علب التونة
09:15 ص - الأحد 30 يناير 2022
قال أشرف الجزايرلي، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، إنه تقرر مد فترة صلاحية الأسماك المجمدة لتكون 9 أشهر، والكبد المجمد 10 أشهر من تاريخ الذبح.
وأشار "الجزايرلي"، خلال اتصال هاتفي ببرنامج "الحكاية" المذاع عبر فضائية "إم بي سي مصر"، مساء السبت، إلى أن مدة صلاحية الأسماك باليابان والاتحاد الأوروبي تتراوح من 18 إلى 24 شهر، لافتا إلى أنه لم اقرار مد فترة الصلاحية للأسماك إلا بعد دراستها وإجراء التجارب، والتأكد من أمانها.
وأضاف ان هناك معايير لشروط صلاحية المواد الغذائية، متابعا: "لم نزيد مدة صلاحية علب التونة"، مؤكدا أن هناك وفرة في المواد الغذائية ولهذا ستكون الأسعار تنافسية
